Czego szukasz wędrowcze?
Dostawy w każdą Środę i Czwartek!
Dostawy w każdą Środę i Czwartek!

Kasza burgul z soczewicą i cebulą

kasza burgul z soczewicą i cebulą z arabską mieszanką przypraw
kasza burgul z soczewicą i cebulą z arabską mieszanką przypraw
kasza burgul z soczewicą i cebulą z arabską mieszanką przypraw

Kasza burgul z soczewicą i cebulą

Opis: Proste danie jednogarnkowe, zaskakująco bogate w smaku. Doskonałe dla wegetarian, podane z jogurtem z ogórkiem lub sałatką z pomidorów.

Składniki (na 4 osoby):

  • 1 szklanka soczewicy zielonej
  • 1 szklanka kaszy burgul (grubej, jasnej lub ciemnej)
  • 6 średnich cebul
  • 1/2 filiżanki oleju do smażenia (można dodać łyżkę masła klarowanego)
  • Sól, pieprz, kumin do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Do garnka z grubym dnem wlej 4-5 łyżek oleju, na gorący olej wsyp kaszę burgul i soczewicę, wymieszaj i upraż przez kilka minut.
  2. Dolej 2 szklanki wody, posól do smaku. Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem około 20 minut.
  3. Na patelni rozgrzej resztę oleju (z dodatkiem masła klarowanego) i usmaż cebulę pokrojoną w piórka na złoty kolor.
  4. Usmażoną cebulę włóż do garnka z kaszą i soczewicą, nie mieszaj. Pozostaw pod przykryciem na 5-10 minut, aby wymieszały się aromaty.
  5. Podawaj na ciepło, posypane kuminem, z jogurtem lub sałatką z pomidorów.

Opowieść Arabskiej Księżniczki:

Kasza burgul z soczewicą i cebulą Danie proste w formie i wykonaniu. Zaskakująco bogaty smak wydobyty z prostych składników. Doskonałe danie jednogarnkowe – zaspokoi apetyty najgłodniejszych. Podana z sosem z jogurtu, ogórków i mięty zachwyci nie tylko wegetarian. Porcja na 4 osoby 1 szklanka soczewicy zielonej 1 szklanka kaszy burgul grubej jasnej lub ciemnej 6 średnich cebul 1/2 filiżanki oleju do smażenia, można dodać łyżkę masła klarowanego sól, pieprz, kumin do smaku   Do garnka z grubym dnem wlej 4-5 łyżek oleju, na gorący olej wsyp kaszę burgul i soczewicę, wymieszaj i upraż przez kilka minut. Dolej 2 szklanki wody, posól do smaku. Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem około 20 minut. Na patelnii rozgrzej resztę oleju (z dodatkiem masła klarowanego do smaku) i usmaż cebulę pokrojoną w piórka na złoty kolor. Usmażoną cebulę włóż do garnka z kaszą i soczewicą, nie mieszaj. Pozostaw pod przykryciem na 5-10 minut w celu wymieszania aromatów potrawy. Podawaj na ciepło, posypaną kuminem, z jogurtem, z jogurtem z ogórkiem lub sałatką z pomidorów.

Post a Comment