What Are You Looking For?
Dostawy w każdą Środę i Czwartek!
Dostawy w każdą Środę i Czwartek!

Ciasto z żytniej mąki z melasą daktylową i jabłkiem

ciasto z żytniej mąki z melasą daktylową i jabłkiem, posypane migdałami
ciasto z żytniej mąki z melasą daktylową i jabłkiem, posypane migdałami
ciasto z żytniej mąki z melasą daktylową i jabłkiem, posypane migdałami

Ciasto z Żytniej Mąki z Melasą Daktylową i Jabłkiem

Zdrowe i smaczne ciasto z mąki żytniej, melasy daktylowej i jabłkiem. Świetny sposób na wykorzystanie melasy zamiast cukru.

Składniki

  • 1 średnie jabłko
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 50 g płatków owsianych
  • 150 g mąki żytniej razowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 75 g masła
  • 100 g melasy daktylowej
  • 75 ml mleka w temperaturze pokojowej
  • 1 jajko, w temperaturze pokojowej
  • Garść niesolonych pistacji lub innych orzechów
  • Płatki migdałów do posypania

Przygotowanie

Jabłko pokroić w kostkę i wymieszać z cynamonem. W miseczce połączyć mąkę, płatki owsiane i proszek do pieczenia. W rondelku rozpuścić masło, dodać melasę, jajko i mleko, wymieszać do połączenia składników, przestudzić. Połączyć mokre składniki z suchymi, dodać jabłko. Wyłożyć masę do keksówki wysmarowanej masłem i wysypanej płatkami owsianymi. Piec w temp. 170°C przez 45-50 minut. Po 30 minutach pieczenia przykryć ciasto folią aluminiową, aby migdały pozostały złote. Po upieczeniu wystudzić, pokroić na kawałki, polać melasą. Smacznego!

Opowieść Arabskiej Księżniczki:

Ciasto z żytniej mąki z melasą daktylową i jabłkiem Ciasto z gatunku zdrowych i smacznych. Mąka żytnia, otręby lub płatki owsiane, melasa daktylowa, pistacje. Szybko się robi jeszcze szybciej znika 😉 Świetny sposób na zagospodarowanie słodkiej melasy, którą zastępujemy cukier. Składniki: Jabłko średniej wielkości 1 łyżeczka cynamonu 50 g płatków owsianych 150 g mąki żytniej razowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 75 g masła 100 g melasy daktylowej (pasuje też winogronowa czy z morwy) 75 ml mleka w temperaturze pokojowej 1 jajko, temp. j.w. garść pistacji niesolonych, które można zastąpić dowolnymi orzechami płatki migdałów na posypkę Przygotowanie: Jabłko pokroić w kostkę, zasypać cynamonem. Mąkę, płatki, proszek wymieszać w miseczce. W rondelku rozpuścić masło, dodać melasę, jajko i mleko. Wymieszać do połączenia składników. Odstawić do przestudzenia. Połączyć z suchymi składnikami na jednolitą masę, bez grudek. Dodać jabłko. Wyłożyć do formy keksówki wysmarowanej masłem i wysypanej płatkami owsianymi. Piec ok 45-50 min. w temp. 170 st. Po 30 min pieczenia można ciasto przykryć folią aluminiową, by płatki migdałów pozostały złote. Wyjąć z piekarnika, wystudzić, pokroić na kawałki, polać melasą i zjadać! Saha ła hana! Smacznego 🙂 Źródło inspiracji: strona mojewypieki.com

Post a Comment