Czarnuszka

Czarnuszka (Nigella sativa)

Czarnuszka to jednoroczna roślina z rodziny jaskrowatych, pochodząca z Europy Południowej i Azji Zachodniej. Owocem są czarne, pachnące nasiona, które nadają potrawom charakterystyczny słodkawo-ostry smak oraz swoisty zapach. Ta wszechstronna przyprawa jest nieodłącznym elementem kuchni bliskowschodniej, idealnie komponując się z białymi serami, pieczywem oraz przetworami warzywnymi. Czarnuszka nie tylko dodaje smaku, ale również ma właściwości lecznicze.

Składniki: Czarnuszka