Burgul biały drobny
Łuskane ziarno pszenne, gotowane, suszone i utłuczone na grubą, średnią lub drobną kaszę. Biały burgul doskonale sprawdza się w sałatkach, takich jak tabbouleh, dzięki swojemu delikatnemu smakowi. Istnieją dwie odmiany burgulu – biała i brązowa. Brązowy burgul charakteryzuje się bogatym, orzechowym smakiem, który idealnie pasuje do gorących zup i gulaszów. Do surówek najlepiej używać burgulu drobno lub średnioziarnistego, a do przystawek gorących – gruboziarnistego. Burgul jest jedną z najstarszych kasz, znaną od ponad 4 tysięcy lat. Stanowi bogate źródło błonnika, białka, żelaza, fosforu, kwasu foliowego i witaminy B6, a także ma niski indeks glikemiczny. Ugotowaną kaszę dodajemy do sałatki tabbouleh, zup lub faszerujemy nią warzywa. Na śniadanie smakuje wyśmienicie z ciepłym mlekiem, miodem i suszonymi owocami, rozgrzewając organizm w chłodniejsze poranki.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.