Kwiat muszkatołowy - macis, 20 g

Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 3-5 dni robocze
Cena: 13,90 zł 13.90
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Kwiat muszkatołowy - macis 20 g

Zbiór rozpoczyna się gdy dojrzałe owoce muszkatołowca pękają. Usuwa się z nich miąższ torebki i odziela się on nasion chrząstkowatą osnówkę. Po wysuszeniu otrzymuje się tzw. kwiat muszkatołowy.

Kwiat muszkatołowy zawiera dwókrotnie więcej mirystycyny niż gałka muszkatołowa. Mirystycyna to olejk odpowiedzialny za smak i zapach. 

Przyprawia się nią potrawy słodkie, jak i pikantne. Dodaje się ją pierników, ciast, deserów, wina grzanego i kakao. Dodaje się ją do zup, sosów i warzyw takich jak kapusta, kalafior, marchew, pomidory i ziemniaki. Ma zastosowanie do przyprawiania dań mięsnych z cielęciny i baraniny oraz do pasztetów, gulaszu i flaków. 

 

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl